El primer viernes de agosto de cada año, se celebra el Día Internacional de la Cerveza.
El origen de la celebración del Día Internacional de la Cerveza, se remonta al año 2007 en un bar de Santa Cruz, California en Estados Unidos de América. Uno de los principales motivos que influyeron en dicha celebración, fue el crecimiento acelerado de la elaboración artesanal de la cerveza, debido a que crearon lazos de fraternidad entre las personas que participan en el proceso de elaboración, distribución, comercialización y sobre todo en el proceso de socialización y degustación de una de las bebidas preferidas en todo el mundo.
En la actualidad, la celebración se ha expandido y reconocido en diferentes latitudes del mundo, teniendo presencia en 207 ciudades de 50 países en 6 continentes.
En México, esta fecha es muy significativa, ya que la producción de cerveza es una de las actividades económicas importantes de este país. De acuerdo con un informe realizado por The Logistics World, señala que; “la producción de cerveza en 2022 alcanzó los mil 890 millones de hectolitros donde los cinco países productores de cerveza concentran el 49% de la elaboración de la bebida”.
Cabe destacar que el hectolitro es una unidad de volumen que equivale a 100 litros.
México es un de los 5 países que más produce cerveza en el mundo, posicionándose en el lugar número 4. El ranking realizado por la Agencia EFE/BarthHaas arroja los siguientes datos:
- China produce 360 millones de hectolitros.
- Estados Unidos de América produce 194 millones de hectolitros.
- Brasil produce 147 millones de hectolitros.
- México produce 141 millones de hectolitros.
- Alemania produce 88 millones de hectolitros.
Respecto a las exportaciones de cerveza que realizan las marcas mexicanas, alcanzan a más de 180 países. De acuerdo a con un reporte realizado por Cerveceros de México, en el año 2021 se estimó que el 81% de las exportaciones fue para Estados Unidos de América.
La importancia de la industria cervecera en México, radica en el número de exportaciones, ya que 1 de cada 5 cervezas que son exportadas a nivel mundial, están hechas en México.
Las experiencias entorno al consumo de cerveza son diferenciadas, no obstante, el Día Internacional de la Cerveza representa la oportunidad para realizar actividades recreativas que dan pauta a la convivencia social.
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